Christian REMESY

Nutritionniste, Directeur de recherche à l'INRA (Institut National de la Recherche Agronomique), lanceur d'alerte.

Auteur de "l'Alimentation durable: pour la santé de l'homme et de la planète", éditions Odile Jacob, 2010, "Que mangerons-nous demain", Odile Jacob, 2005, "Alimentation et santé", Flammarion, 1994.

L'ALIMENTATION DURABLE