Christian REMESY
Nutritionniste, Directeur de recherche à l'INRA (Institut National de la Recherche Agronomique), lanceur d'alerte.
Auteur de "l'Alimentation durable: pour la santé de l'homme et de la planète", éditions Odile Jacob, 2010, "Que mangerons-nous demain", Odile Jacob, 2005, "Alimentation et santé", Flammarion, 1994.
L'ALIMENTATION DURABLE
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